TAUZIET & CO : Tauziet&co réinvente la rencontre paysans / consommateurs grâce à la vente de produits du terroir.

TAUZIET & CO

Startup · Alimentation · Retail
Bordeaux (33)

Tauziet&co réinvente la rencontre paysans / consommateurs grâce à la vente de produits du terroir.

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« Que ta nourriture soit ton médicament. Et que ton médicament soit ta nourriture » Hippocrate (Père de la Médecin 

Nous prenons conscience aujourd’hui de la nécessité de modifier nos modes de consommation, de repenser l’écosystème agricole et de réinventer la distribution de produits alimentaires.

Les réseaux sociaux et  Internet sont des zones d’expression et de rencontres que deux communautés : paysans et consommateurs peuvent se réapproprier. C’est à travers cet espace innovant que Tauziet&Co rétablit le lien direct entre producteurs et acheteurs, en proposant une nouvelle façon de se nourrir : avec des produits qui nourrissent également ceux qui les produisent.   

 

UN PEU D’HISTOIRE : du plan Marshall à l’arrivée de la Grande Distribution

 Après les années 50 est apparue l’idée d’industrialiser la production agricole ; idée encouragée par le plan Marshall et l’implantation massive d’engins agricoles américains construits pour traiter de larges surfaces. Pour y parvenir, une des premières actions mise en œuvre fut le déploiement intensif du remembrement agricole dans les années 60 à 80 (15 millions d’hectares remembrés / 750 00 km de haies supprimées). Une des conséquences directes a été alors la surproduction de produits agricoles, conduisant à des stockages de lait ou de viande dans les années 70.

Cette surproduction a alors conduit à la mise en place d’une hyper consommation. Cette dernière étant structurée par l’approche marketing d’un produit agricole à bas prix, ainsi que par la transformation des méthodes de distributions traditionnelles. Nos lieux d’achats sont alors passés d’un format « ouvert » correspondant aux « marchés » (celui où l’on allait acheter à son producteur habituel), à un format « fermé », contrôlé entre autres par la Grande Distribution, et représenté par les « grandes surfaces ».

Nous avons dérivé d’un système de production basée sur la tradition : le goût et la qualité vers un système industriel fondé sur le volume et le profit.

De l’Histoire sont nés le poulet aux antibiotiques, le cheval qui se prend pour un bœuf, l’hyperproduction de saumon ou de porcs industriels, etc…. tout autant de scandales nuisibles à l’environnement.

  

NOTRE ALIMENTATION MENACEE : du marketing à l’impact sanitaire

 Les conséquences de cette mutation sont celles qui touchent aujourd’hui notre alimentation et nos modes de consommation : le produit alimentaire n’a plus de valeur, embarqué par la politique du « bas prix ». Il est également devenu un outil industriel peu soucieux de son impact sanitaire et environnemental. Nous assistons à une standardisation de l’offre qui appauvrit le consommateur. Alors que ce qui est bon au goût l’est également pour la santé, nous sommes confrontés à une normalisation des goûts et petit à petit on oublie le vrai goût des produits que l’agriculteur d’antan vendait sur les marchés à nos grands-parents.

En parallèle, le monde paysan se trouve « paupérisé » et voit son écosystème se dégrader. On constate une accélération sans précédent de la disparition des exploitations : trois toutes les 2 heures.  La réalité économique est alarmante : un agriculteur sur trois gagnent moins de 350 € par mois.

TAUZIET&CO, la solution qui bouge les lignes

Tauziet&Co rassemble une communauté de producteurs qui ont choisi de mutualiser les atouts de la vente directe et d’une plateforme Web pensée par des « pères ». Elle propose une nouvelle façon de se nourrir à travers un vrai marché 2.0 : www.tauzietnco.fr.

Lorsqu’un agriculteur rejoint Tauziet&Co, il confie ainsi la mise en valeur de ses produits, de son histoire, ainsi que la chaine logistique complète de ses ventes à des professionnels. Il peut ainsi se consacrer entièrement à son métier : la production. Libre à lui d’en gérer la cadence, les prix, et d’en déterminer les règles sans cette pression artificiellement induite par la distribution à bas prix. De la commande des produits à l’envoi final chez le consommateur, Tauziet&Co s’occupe de tout en considérant chaque producteur et chaque produit avec respect. Cette initiative responsable, respectueuse de la terre et de l’animal, garantit une qualité supérieure des produits aux consommateurs et une pérennisation de la production. Tauziet&Co offre une façon d’acheter équitable et durable.

  

CONTEXTE :

  • Un monde agricole sous pression pris en tenailles entre fournisseurs et l’industrie agro-alimentaire.
  • Des agriculteurs en mode « survie », avec un quart d’entre eux vivant actuellement sous le seuil de pauvreté.
  • La Livraison à domicile (LAD) poussée du rang d’alternative à celle d’une solution sécurisante dans le contexte sanitaire lié au Covid
  • Les marketplaces proposent aux consommateurs une réponse sans solution logistique pour les agriculteurs
  • Un monde agricole qui cherche à se regrouper pour faire face à la montée en puissance des leaders de la distribution dans le digital  (Carrefour, Auchan, Leclerc…)

  

La SOLUTION développée par Tauziet&co 

=> Organiser la rencontre aux travers d’outils digitaux et son hub logistique entre des producteurs et les consommateurs, qu'ils soient particuliers ou professionnels :

  • 120 000 membres
  • 150 producteurs partenaires
  • 3500 produits référencés

 

Nos fondamentaux :

  •  UNE EXPERTISE LOGISTIQUE ET DIGITALE

LA LOGISTIQUE pour les producteurs et les consommateurs : Un service logistique unique sur le marché, au profit des consommateurs : « Tous les produits issus de plusieurs producteurs emballés dans un seul colis ».

-> Une logistique conçue pour permettre aux producteurs de la déléguer à 100% à l’équipe en poste chez Tauziet&co. 

LE DIGITAL pour les producteurs et les consommateurs : Un outil digital aux technologies et performances mutualisées, mis au service des producteurs, ainsi qu’une approche marketing à la page toujours en veille / Un marché fermier digital réunissant un sourcing produits de qualité et équité, pour les consommateurs.

  

  •  UNE APPROCHE RSE du monde agricole : Lorsque l’industrie agroalimentaire reverse 10 €* à l’agriculteur, Tauziet&Co en reverse 54 €

   

 

  • Des INNOVATIONS depuis 2014 
    •     2014  => Novembre : La fermedetauziet.fr est le premier site marchand à vendre et expédier des produits alimentaires frais en France avec une garantie fraîcheur du transport pendant 48h.
    •     2015 => Développement d’une plateforme experte en logistique : une trentaine de producteurs choisissent une distribution via de ce site web qui les met en valeurs et les paie au juste prix.
    •     2016 => Tauziet&co s’installe au MIN , se dotant de bureaux et de 250 m2 de chambre froide.
    •    2017 => La croissance du chiffre d’affaires se poursuit (+ 116%) accompagnant l’entrée d’un Family Office au capital (PG Finances)
    •     2018 => Elargissement de la gamme produits : complétude du panier (fruits & légumes notamment)
    •     2019 => Atteinte d’une masse critique : accroissement du nombre de chefs clients et de clients particuliers (2500)

  

  • Une STRATEGIE COMMERCIALE agile  :

Elle est articulée autour d'un sourcing de produits de qualité, ce qui induit une politique en matière de prix dans la "gamme supérieure". L'ensemble de ces produits sont diffusés depuis la création de la société autour d'une plateforme B t C.

A cette plateforme est venue s'ajouter, depuis 2018, une activité B to B (chefs et épicerie). Le positionnement de l'offre associée à ces circuits de distribution constituent un facteur de grande stabilité du prix et donc des marges.

Enfin, un troisième canal de distribution a été mis en place fin 2020 sous la forme d'un commerce de proximité, à Bordeaux, dans un quartier extrêmement passant. L'objectif est donc de mutualiser l'ensemble des coûts d'emballage, de transports, et du dernier kilomètre, afin de parvenir au point d'équilibre financier à horizon 2022.

 

La LEVEE de FONDS  avec WiSEED :

L'objectif de cette levée de fonds est d'ouvrir une seconde zone de collecte de produits fermiers du terroir français à forte identité gastronomique (l'Alsace ou la Provence Alpes Côte d'Azur).

Résultats attendus en 2023 = 300 producteurs & de parvenir à une croissance équivalente à minimum l'équivalent de 2 fois le chiffre d'affaires BtC de 2020.

ROADMAP à 18 mois 

  • Génération 3 du site web  T2 2020_T2 2021
  • Lancement appli mobile  T3 2021 _ T4 2021
  • Intégration du Click & collect T1 2022
  • Abonnement T4 2021_T1 2022  
  • SEO appli : l'ASO T3 2021 _ T2 2022
  • Déploiement CRM 2 T3 2021_T2 2022
  • Ouverture seconde boutique T2 2022
  • Nouvelle zone de collecte T3 2022



“ Rendre accessible les produits du terroir aux particuliers et aux professionnels, en utilisant les outils digitaux et une logistique adaptée, tout en veillant à la préservation du monde agricole.  ”


L'équipe

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Géraldine Sillegue - CEO Co fondatrice
BU Marketing Digital : Lydie Chapelain, responsable / Laura Cabo - E marketing / Chloé Allain - Community Manager / Pauline Wattelier - SAV (contrat pro) / Estelle Porcher - Assistante (contrat pro)
BU Sourcing & Achat : Nicolas Granger, responsable / Anaé Olivier - Junior Achat / Mélanie Poulard - Assistante (contrat pro)
BU Logistique : Audrey Greslard, responsable / Yohan Domer / Gwendoline Montillaud / Jean Pierre Bost
BU B to B : Benoit Thépenier, commercial n°1 / Tiffany Timpre - Adm des Ventes / Alexandre Lepine - vendeur / Stéphane D'Amencourt - Agent Co IDF
La Boutique de Bordeaux : Boris Fauché, responsable / Louis Badi
Comptabilité : Adeline Fort-Côme
Les volailles de Tauziet : Philippe et Elsa Legout


Audrey GRESLARD

Logistique

CV · Linked 

Nicolas GRANGER

Sourcing & Achats

CV · Linked 

Géraldine SILLEGUE

Présidente

CV · Linked 



Étapes de développement


Stratégie de sortie envisageable

  • Rachat par les fondateurs
    (Ne garantit pas la liquidité de l'investissement)

Usages des fonds

Ouverture et mise en place d'une seconde zone de collecte en Frande (100%)

TAUZIET & CO met à disposition de WiSEED et de ses investisseurs toutes les informations pertinentes relatives aux axes de développement et à l'activité de la Société. TAUZIET & CO garantit la teneur des informations communiquées.
L'investissement dans ce projet comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. En savoir plus