AVIWELL : Aviwell développe et optimise des ferments originels pour produire des foies d'oie naturellement gras sans gavage unissant saveur et éthique

AVIWELL

Entreprise · Industrie & Service
Pailhès (09)

Aviwell développe et optimise des ferments originels pour produire des foies d'oie naturellement gras sans gavage unissant saveur et éthique

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La Nature cache des secrets que les chercheurs s'évertuent à découvrir. Depuis tout temps avant leur migration les oies s'alimentent en abondance afin de stocker naturellement du gras dans le foie leur permettant ainsi de voler sur de longues distances. Par analogie avec les résultats issus de modèles animaux les chercheurs d'Aviwell ont découvert que certaines bactéries de l'intestin de l'oie sont responsables de ce mécanisme naturel. Ils ont identifié les ferments intestinaux contribuant au développement d'un foie naturellement gras et ont défini des procédés de production permettant d'éviter le gavage.
Aviwell propose une nouvelle spécialité culinaire, un foie naturellement gras, dont les qualités gustatives et les valeurs éthiques sont garanties du Centre de Recherche aux consommateurs. Grâce à notre cœur d'activité de recherche et à nos partenaires d'excellence ce mets unique sera décliné au travers d'une gamme répondant aux exigences grandissantes des consommateurs.


“ Notre objectif: Être l'entreprise qui offre aux consommateurs soucieux du bien-être animal une déclinaison de mets en accord avec leurs valeurs. Ainsi, nous couvrirons des marchés jusqu’ alors inaccessibles.  ”



L'équipe

Aviwell : créé par 3 scientifiques de renommée internationale, passionnés et complémentaires
G. Campistron : Professeur, Chef de service à la faculté de Pharmacie, a activement dirigé les ressources humaines, financières et administratives relatives à ses différentes fonctions.
G. Bénard : Professeur Vétérinaire et spécialiste de l’étude des anatidés et du développement du foie gras.
R. Burcelin : Professeur et Directeur de Recherche, créateur d’entreprise et spécialiste du microbiote.


Gérard CAMPISTRON

Co-Fondateur et Président d'Aviwell

CV

Rémy BURCELIN

Co-fondateur et membre du conseil scientifique

CV

Geneviève BENARD

Co-Fondateur et Directrice scientifique

CV


Et retrouvez AVIWELL sur :
Site Web sur societe.com  


Identité

  • CENTRE DE RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT DES ANATIDES DU COURTALET (SAS)
  • Entreprise créée en 2015 à PAILHÈS (09130)
  • Immatriculation : 813 632 247 RCS Foix
  • Métier : Aviwell est un centre de R&D découvrant et optimisant des procédés. Ils permettent l'élaboration de nouveaux aliments qui répondent à des qualités aux qualités gustatives et aux valeurs éthiques.

Partenariats

  • Inserm
  • Inra
  • Toulouse White Biotechenology
  • Vaiomer
  • Institut de Mathematiques

Répartition actuelle du capital de
CENTRE DE RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT DES ANATIDES DU COURTALET


Données financières prévisionnelles (en K€)

CA EBE RN


Taille de l'équipe prévisionnelle

Usages des fonds

  • -R&D: Optimisation de la composition des ferments d'Aviwell -Production: Début de production 2019 -Recrutement: Recrutement du Directeur Commercial.

Étapes de développement

  • Réalisés : Preuve de concept, Dégustation du produit. En cours et à réaliser : Amélioration du procédé, lots pilotes, aménagements et équipements pour R&D, recrutement, Mise en place de la production.

Stratégie de sortie envisageable

  • Rachat par les fondateurs, entrée en bourse...
    (Ne garantit pas la liquidité de l'investissement)


L'analyse de WiSEED

Le point de progrès

Stratégie commerciale à étayer, preuves de concept commerciales à établir, partenariats à renforcer
Validation gustative doit être réalisée par des professionnels courant décembre 2017.
Des co-investisseurs sont nécessaires pour atteindre l'objectif de financement.


Éléments différenciants

Le premier foie gras d'oie produit naturellement sans gavage, avec un processus biotechnologique répétable.
Contrat en cours de signature avec des structures de R&D et ingénierie reconnues.
Equipe expérimentée sur la création d'entreprise.


Votes des WiSEEDers

  • 332 votants
  • 4,25 score /5
  • 71 % d'intentions
Aspects du projet Moyenne / 20
Propriété intellectuelle 17.1
Produits / Services 18.5
Action commerciale 13.8
Modèle économique 13.5
Entrepreneur / Equipe 18.8
Cohérence financière 13.9
Marché 16.5
Clients 15.1
Concurrence 14.1
Règlementation 16.3
Responsabilité sociale 18.9
AVIWELL Moyenne (10/20)

CENTRE DE RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT DES ANATIDES DU COURTALET met à disposition de WiSEED et de ses investisseurs toutes les informations pertinentes relatives aux axes de développement et à l'activité de la Société. CENTRE DE RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT DES ANATIDES DU COURTALET garantit la teneur des informations communiquées.
L'investissement dans ce projet comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. En savoir plus


1 000 000 € recherchés


Collecte en cours

Clôture prévue fin mars 2018


Opération réalisable à partir de 300 000 €
Montage Via société intermédiaire
Instrument Actions
Défiscalisation  
Valorisation
Ticket mini/maxi 100 € / 100 000 €
Paiement par Carte bancaire Chèque
Virement Virement PEA

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Facteurs de risques

WiSEED recommande aux épargnants d’appliquer des règles de vigilance avant tout investissement : l'investissement dans des projets comporte des risques de perte totale ou partielle du montant investi, risque d'illiquidité et risque opérationnel du projet pouvant entraîner une rentabilité moindre que prévue. N’investissez pas dans ce que vous ne comprenez pas parfaitement.

Les bonnes raisons d'investir dans AVIWELL

Une technologie unique qui vient disrupter le monde de l'agroalimentaire et l'éthique animale.
La validation par un éleveur d'oie implanté.
Vu la nature très amont du projet, l'historique est très faible pour avoir une mesure du risque aussi précise que sur des dossiers habituels. Le potentiel étant important, nous avons fait le choix d'intervenir à ce moment crucial tant pour le projet que pour des investisseurs.

L'équipe de WiSEED 

Ils ont investi :
quelques témoignages...

J'ai investi dans AVIWELL car cela peut être une solution face au gavage

André R.

460 personnes ont sélectionné
AVIWELL

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Widget du projet : Intégrer

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